Todo comenzó en 2016 con el sueño de Alicia. Después de años aprendiendo a gestionar una cafetería clásica, sintió la necesidad de crear algo propio, algo con el alma de Tucumán. Así nació la idea de “La Cafetería”: un lugar simple, tradicional y sin vueltas, donde lo más importante fuera el sabor de nuestros productos caseros.

El 9 de agosto de 2017 abrimos las puertas de nuestro primer local, una casona antigua que se convirtió en el hogar de la marca. Desde el primer día, mis hijos se sumaron al proyecto, convirtiéndolo en un verdadero negocio familiar. Fue allí donde perfeccionamos nuestras recetas de medialunas, tortillas y panes que hoy son nuestro sello de identidad.

Como toda familia, hemos enfrentado desafíos, pero siempre con la mirada puesta en el futuro. Hoy, con tres locales y una fábrica propia que abastece nuestra calidad, seguimos siendo esa cafetería típica del centro tucumano. Nuestro propósito es el mismo del primer día: compartir un pedacito de nuestras costumbres y nuestro cariño con todos los que visiten La Cafetería.